Länge har det ansetts att höga kolesterolvärden inneburit en ökad risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar. Upp emot en miljon svenskar medicineras därför i dag med kolesterolsänkande statiner, som ofta ger kraftiga biverkningar, i hopp om att undvika hjärt-kärlsjukdomar. Men om statiner gör nytta och om kolesterol verkligen är farligt – det ifrågasätts allt mer. Ny forskning visar att det så kallade ”onda” LDL-kolesterolet blir farligt först när det oxiderat. Då kan det bidra till plackbildning längs kärlväggarna, vilket leder till åderförkalkning som i sin tur kan ge hjärt-kärlsjukdomar. Bästa sättet att förebygga hjärt- och kärlbesvär är att äta mycket grönsaker, minska på socker och processade livsmedel, motionera regelbundet samt undvika rökning. Dessutom kan…